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關(guān)于飼料幾種常見霉變現(xiàn)象分析及解決辦法
發(fā)布時(shí)間：
2023-06-27
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在處理飼料霉變投訴過程中，發(fā)現(xiàn)有幾種霉變現(xiàn)象的投訴比較普遍,表現(xiàn)為：數(shù)量眾多的單顆粒霉變,、團(tuán)狀霉變、塊狀霉變,、整包均勻霉變,。
1種：部分或整袋飼料是數(shù)量眾多的單顆粒霉變飼料，有時(shí)還有一些由幾顆霉變飼料粘在一起的小坨,，袋內(nèi)飼料發(fā)熱,，有霉味;2種：飼料袋縫口處有成團(tuán)狀的霉變飼料，一袋飼料內(nèi)一般有幾個(gè),，有時(shí)周圍有零星霉變的單顆粒飼料;3種：飼料存放堆上層袋裝飼料日照一側(cè),，有成塊狀的霉變飼料，且數(shù)量較多,，周圍有零星霉變的單顆粒飼料;4種：整包從里向外,，均勻霉變,。
原因分析
飼料工廠在分析這幾種飼料霉變現(xiàn)象時(shí)，一般先去品控部了解該批次產(chǎn)品的水分,，但了解后的結(jié)果大多是成品水分并不超標(biāo)(≤12.5%),，經(jīng)過總結(jié)和分析，得出以下結(jié)論：
01 數(shù)量眾多的單顆粒霉變飼料發(fā)生原因;
a,、在成品水分不超標(biāo)的情況下,，冷卻塔中的顆粒飼料未冷卻是發(fā)生數(shù)量眾多的單顆粒霉變飼料的主要原因。因?yàn)轭w粒飼料如在冷卻塔中未冷卻,，熱顆粒飼料離開冷卻塔后,與外界的低溫空氣接觸時(shí),，冷熱空氣在顆粒表面上接觸，溫差使顆粒料中散發(fā)的熱空氣冷凝在顆粒表面,，引起顆粒飼料表面水分升高(使顆粒表面水分大于顆粒平均水分,超標(biāo)),，熱顆粒飼料與外界的空氣溫差越大，顆粒飼料表面水分越高;部分水分高的顆粒粘在一起,，形成小坨,，經(jīng)過一段時(shí)間，表面水分高的顆粒飼料在霉菌的作用下很快就會發(fā)熱,、霉變,，散發(fā)出霉味;該批飼料存儲環(huán)境溫度越高，霉變越快,。
b,、開機(jī)時(shí)蒸汽水沒有排干凈，導(dǎo)致開機(jī)料水分過高,，制粒工沒有發(fā)現(xiàn),，然后和后面正常的料混到一起;c、膨化料開頭料或者某一段料烘的不干,，膨化工發(fā)現(xiàn)了,，但沒有作不合格品處理，混入正常產(chǎn)品中打包;d,、烘干網(wǎng)邊上或者兩頭漏料,，導(dǎo)致小部分顆粒及早的出烘干箱。
02 縫口處團(tuán)狀霉變飼料發(fā)生原因;
團(tuán)狀霉變飼料一般由于雨水淋濕或受潮嚴(yán)重引起,。
a.雨水淋濕
不論是存儲還是運(yùn)輸過程中,，雨水從縫口線處進(jìn)入袋中，造成袋口顆粒飼料吸入較多的水,，部分顆粒融化,，0在濕飼料的粘結(jié)及袋內(nèi)或袋外飼料的擠壓下，形成高水分的飼料團(tuán),，經(jīng)過一段時(shí)間,，高水分的團(tuán)狀飼料中的霉菌大量繁殖,，形成霉變的飼料團(tuán)。
b.受潮嚴(yán)重
由于飼料存放地點(diǎn)空氣中濕度很大(特別是南方上半年的梅雨季節(jié)),，潮濕空氣從縫口線處進(jìn)入袋內(nèi)與飼料接觸,，造成袋口處顆粒飼料水分升高;有些時(shí)候潮濕空氣中的水分甚至通過縫包線傳遞給袋口的顆粒飼料，也使袋口處顆粒飼料水分增加,。顆粒飼料在這樣潮濕的環(huán)境中放置越久,，袋口處顆粒飼料就吸收水分越多，在一定情況下,，部分顆粒融化,，在濕飼料的粘結(jié)及袋內(nèi)或袋外飼料的擠壓下，形成高水分的飼料團(tuán),，經(jīng)過一段時(shí)間,，高水分的團(tuán)狀飼料中的霉菌大量繁殖，形成霉變的飼料團(tuán),。
03 塊狀霉變飼料發(fā)生原因;
在日照強(qiáng)烈的天氣里,，飼料存放堆(運(yùn)輸車輛)上層袋裝飼料與日照一側(cè)， 顆粒飼料在強(qiáng)烈的日照下,，顆粒飼料中的水分在高溫中被蒸發(fā)出來,，在內(nèi)膜上形成水霧，特別是被曬熱顆粒飼料進(jìn)入溫度低的環(huán)境時(shí)(白天進(jìn)入晚上或運(yùn)輸飼料卸到室內(nèi)),，冷熱空氣在內(nèi)膜上接觸,，溫差使袋中熱空氣冷凝，形成水霧,，水霧會直接粘在飼料上,，造成局部顆粒飼料水分增加,過一段時(shí)間，水分高飼料發(fā)熱,，變成散顆粒霉變飼料;嚴(yán)重時(shí)水霧過多會形成水滴,，會將周圍顆粒飼料粘在一起組成塊狀，過一段時(shí)間,，塊狀高水分飼料發(fā)熱,、霉變，形成塊狀霉變飼料;日曬引起局部顆粒飼料水分增加的試驗(yàn)：
a,、一袋飼料，水分11.5%,，700g, ∮3mm,，基本密封。
b,、有水霧
c,、在夕陽下曬1小時(shí)后(下午4：00開始,，室外約37℃)。
拿入室內(nèi)(約25℃,，水霧加重)
原因分析
1,、顆粒飼料中有10-13%的水分，水分會在高溫下蒸發(fā)出來,，在內(nèi)膜上形成水霧;2,、被曬熱飼料拿入屋內(nèi)(或溫度低處)，冷熱空氣在內(nèi)膜上接觸,，溫差使袋中熱空氣冷凝,，造成水霧增加，形成水滴,。
解決辦法
1,、防止發(fā)生數(shù)量眾多的單顆粒霉變飼料，主要是要保證顆粒飼料冷卻,，確保冷卻塔下所有顆粒料溫不大于環(huán)境溫度5℃,。可以采取的辦法是;A,、調(diào)整冷卻塔料位器到合理高度;
B,、調(diào)整冷卻塔布料器、卸料器,，保持冷卻塔內(nèi)料層基本水平;C,、配備合適規(guī)格的冷卻塔、冷卻風(fēng)機(jī)及合理控制風(fēng)機(jī)風(fēng)門的大小;D,、加強(qiáng)排水確認(rèn)人,，由帶班長確認(rèn)，正常后,，方可使用;或檢測(5分鐘)調(diào)質(zhì)后半成品水分,，確認(rèn)正常后再正常投入生產(chǎn)。
2,、防止發(fā)生縫口處團(tuán)狀霉變飼料,，一般飼料廠標(biāo)簽上做了很明確的說明，辦法如下;A,、防淋雨,、進(jìn)水、吸潮;
B,、存放于通風(fēng),、干燥潔凈處;
防止發(fā)生塊狀霉變飼料，主要是存放的飼料產(chǎn)品不能被日曬。另外,，車輛在高溫,、日照強(qiáng)烈的天氣運(yùn)送袋裝飼料，特別又是運(yùn)輸距離比較遠(yuǎn)時(shí),，需要蓋油布遮光,、隔熱。
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