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關(guān)于飼料幾種常見霉變現(xiàn)象分析及解決辦法

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2023-06-27

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　　在處理飼料霉變投訴過程中，發(fā)現(xiàn)有幾種霉變現(xiàn)象的投訴比較普遍,表現(xiàn)為：數(shù)量眾多的單顆粒霉變,、團(tuán)狀霉變,、塊狀霉變、整包均勻霉變,。

　　1種：部分或整袋飼料是數(shù)量眾多的單顆粒霉變飼料,，有時(shí)還有一些由幾顆霉變飼料粘在一起的小坨，袋內(nèi)飼料發(fā)熱,，有霉味;2種：飼料袋縫口處有成團(tuán)狀的霉變飼料,，一袋飼料內(nèi)一般有幾個(gè)，有時(shí)周圍有零星霉變的單顆粒飼料;3種：飼料存放堆上層袋裝飼料日照一側(cè),，有成塊狀的霉變飼料,，且數(shù)量較多,，周圍有零星霉變的單顆粒飼料;4種：整包從里向外，均勻霉變,。

　　原因分析

　　飼料工廠在分析這幾種飼料霉變現(xiàn)象時(shí),，一般先去品控部了解該批次產(chǎn)品的水分，但了解后的結(jié)果大多是成品水分并不超標(biāo)(≤12.5%),，經(jīng)過總結(jié)和分析,，得出以下結(jié)論：

　　01 數(shù)量眾多的單顆粒霉變飼料發(fā)生原因;

　　a、在成品水分不超標(biāo)的情況下,，冷卻塔中的顆粒飼料未冷卻是發(fā)生數(shù)量眾多的單顆粒霉變飼料的主要原因,。因?yàn)轭w粒飼料如在冷卻塔中未冷卻，熱顆粒飼料離開冷卻塔后,與外界的低溫空氣接觸時(shí),，冷熱空氣在顆粒表面上接觸,，溫差使顆粒料中散發(fā)的熱空氣冷凝在顆粒表面，引起顆粒飼料表面水分升高(使顆粒表面水分大于顆粒平均水分,超標(biāo)),，熱顆粒飼料與外界的空氣溫差越大,，顆粒飼料表面水分越高;部分水分高的顆粒粘在一起，形成小坨,，經(jīng)過一段時(shí)間,，表面水分高的顆粒飼料在霉菌的作用下很快就會(huì)發(fā)熱、霉變,，散發(fā)出霉味;該批飼料存儲(chǔ)環(huán)境溫度越高,，霉變?cè)娇臁?/p>

　　b、開機(jī)時(shí)蒸汽水沒有排干凈,，導(dǎo)致開機(jī)料水分過高,，制粒工沒有發(fā)現(xiàn)，然后和后面正常的料混到一起;c,、膨化料開頭料或者某一段料烘的不干,，膨化工發(fā)現(xiàn)了，但沒有作不合格品處理,，混入正常產(chǎn)品中打包;d,、烘干網(wǎng)邊上或者兩頭漏料，導(dǎo)致小部分顆粒及早的出烘干箱,。

　　02 縫口處團(tuán)狀霉變飼料發(fā)生原因;

　　團(tuán)狀霉變飼料一般由于雨水淋濕或受潮嚴(yán)重引起。

　　a.雨水淋濕

　　不論是存儲(chǔ)還是運(yùn)輸過程中,，雨水從縫口線處進(jìn)入袋中,，造成袋口顆粒飼料吸入較多的水，部分顆粒融化,，0在濕飼料的粘結(jié)及袋內(nèi)或袋外飼料的擠壓下,，形成高水分的飼料團(tuán),，經(jīng)過一段時(shí)間，高水分的團(tuán)狀飼料中的霉菌大量繁殖,，形成霉變的飼料團(tuán),。

　　b.受潮嚴(yán)重

　　由于飼料存放地點(diǎn)空氣中濕度很大(特別是南方上半年的梅雨季節(jié))，潮濕空氣從縫口線處進(jìn)入袋內(nèi)與飼料接觸,，造成袋口處顆粒飼料水分升高;有些時(shí)候潮濕空氣中的水分甚至通過縫包線傳遞給袋口的顆粒飼料,，也使袋口處顆粒飼料水分增加。顆粒飼料在這樣潮濕的環(huán)境中放置越久,，袋口處顆粒飼料就吸收水分越多,，在一定情況下，部分顆粒融化,，在濕飼料的粘結(jié)及袋內(nèi)或袋外飼料的擠壓下,，形成高水分的飼料團(tuán)，經(jīng)過一段時(shí)間,，高水分的團(tuán)狀飼料中的霉菌大量繁殖,，形成霉變的飼料團(tuán)。

　　03 塊狀霉變飼料發(fā)生原因;

　　在日照強(qiáng)烈的天氣里,，飼料存放堆(運(yùn)輸車輛)上層袋裝飼料與日照一側(cè),，顆粒飼料在強(qiáng)烈的日照下，顆粒飼料中的水分在高溫中被蒸發(fā)出來(lái),，在內(nèi)膜上形成水霧,，特別是被曬熱顆粒飼料進(jìn)入溫度低的環(huán)境時(shí)(白天進(jìn)入晚上或運(yùn)輸飼料卸到室內(nèi))，冷熱空氣在內(nèi)膜上接觸,，溫差使袋中熱空氣冷凝,，形成水霧，水霧會(huì)直接粘在飼料上,，造成局部顆粒飼料水分增加,過一段時(shí)間,，水分高飼料發(fā)熱，變成散顆粒霉變飼料;嚴(yán)重時(shí)水霧過多會(huì)形成水滴,，會(huì)將周圍顆粒飼料粘在一起組成塊狀,，過一段時(shí)間，塊狀高水分飼料發(fā)熱,、霉變,，形成塊狀霉變飼料;日曬引起局部顆粒飼料水分增加的試驗(yàn)：

　　a、一袋飼料,，水分11.5%,，700g, ∮3mm，基本密封,。

　　b,、有水霧

　　c,、在夕陽(yáng)下曬1小時(shí)后(下午4：00開始，室外約37℃),。

　　拿入室內(nèi)(約25℃,，水霧加重)

　　原因分析

　　1、顆粒飼料中有10-13%的水分,，水分會(huì)在高溫下蒸發(fā)出來(lái),，在內(nèi)膜上形成水霧;2、被曬熱飼料拿入屋內(nèi)(或溫度低處),，冷熱空氣在內(nèi)膜上接觸,，溫差使袋中熱空氣冷凝，造成水霧增加,，形成水滴,。

　　解決辦法

　　1、防止發(fā)生數(shù)量眾多的單顆粒霉變飼料,，主要是要保證顆粒飼料冷卻,，確保冷卻塔下所有顆粒料溫不大于環(huán)境溫度5℃?？梢圆扇〉霓k法是;A,、調(diào)整冷卻塔料位器到合理高度;

　　B、調(diào)整冷卻塔布料器,、卸料器,，保持冷卻塔內(nèi)料層基本水平;C、配備合適規(guī)格的冷卻塔,、冷卻風(fēng)機(jī)及合理控制風(fēng)機(jī)風(fēng)門的大小;D,、加強(qiáng)排水確認(rèn)人，由帶班長(zhǎng)確認(rèn),，正常后,，方可使用;或檢測(cè)(5分鐘)調(diào)質(zhì)后半成品水分，確認(rèn)正常后再正常投入生產(chǎn),。

　　2,、防止發(fā)生縫口處團(tuán)狀霉變飼料，一般飼料廠標(biāo)簽上做了很明確的說(shuō)明,，辦法如下;A,、防淋雨、進(jìn)水,、吸潮;

　　B,、存放于通風(fēng)、干燥潔凈處;

　　防止發(fā)生塊狀霉變飼料，主要是存放的飼料產(chǎn)品不能被日曬,。另外，車輛在高溫,、日照強(qiáng)烈的天氣運(yùn)送袋裝飼料,，特別又是運(yùn)輸距離比較遠(yuǎn)時(shí)，需要蓋油布遮光,、隔熱,。

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