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關于飼料幾種常見霉變現象分析及解決辦法

發(fā)布時間：

2023-06-27

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　　在處理飼料霉變投訴過程中,，發(fā)現有幾種霉變現象的投訴比較普遍,表現為：數量眾多的單顆粒霉變,、團狀霉變,、塊狀霉變,、整包均勻霉變,。

　　1種：部分或整袋飼料是數量眾多的單顆粒霉變飼料,，有時還有一些由幾顆霉變飼料粘在一起的小坨,，袋內飼料發(fā)熱,，有霉味;2種：飼料袋縫口處有成團狀的霉變飼料,，一袋飼料內一般有幾個,，有時周圍有零星霉變的單顆粒飼料;3種：飼料存放堆上層袋裝飼料日照一側，有成塊狀的霉變飼料,，且數量較多,，周圍有零星霉變的單顆粒飼料;4種：整包從里向外，均勻霉變,。

　　原因分析

　　飼料工廠在分析這幾種飼料霉變現象時,，一般先去品控部了解該批次產品的水分,，但了解后的結果大多是成品水分并不超標(≤12.5%)，經過總結和分析,，得出以下結論：

　　01 數量眾多的單顆粒霉變飼料發(fā)生原因;

　　a,、在成品水分不超標的情況下，冷卻塔中的顆粒飼料未冷卻是發(fā)生數量眾多的單顆粒霉變飼料的主要原因,。因為顆粒飼料如在冷卻塔中未冷卻,，熱顆粒飼料離開冷卻塔后,與外界的低溫空氣接觸時，冷熱空氣在顆粒表面上接觸,，溫差使顆粒料中散發(fā)的熱空氣冷凝在顆粒表面,，引起顆粒飼料表面水分升高(使顆粒表面水分大于顆粒平均水分,超標)，熱顆粒飼料與外界的空氣溫差越大,，顆粒飼料表面水分越高;部分水分高的顆粒粘在一起,，形成小坨，經過一段時間,，表面水分高的顆粒飼料在霉菌的作用下很快就會發(fā)熱,、霉變，散發(fā)出霉味;該批飼料存儲環(huán)境溫度越高,，霉變越快,。

　　b、開機時蒸汽水沒有排干凈,，導致開機料水分過高,，制粒工沒有發(fā)現，然后和后面正常的料混到一起;c,、膨化料開頭料或者某一段料烘的不干,，膨化工發(fā)現了，但沒有作不合格品處理,，混入正常產品中打包;d,、烘干網邊上或者兩頭漏料，導致小部分顆粒及早的出烘干箱,。

　　02 縫口處團狀霉變飼料發(fā)生原因;

　　團狀霉變飼料一般由于雨水淋濕或受潮嚴重引起,。

　　a.雨水淋濕

　　不論是存儲還是運輸過程中，雨水從縫口線處進入袋中,，造成袋口顆粒飼料吸入較多的水,，部分顆粒融化，0在濕飼料的粘結及袋內或袋外飼料的擠壓下,，形成高水分的飼料團,，經過一段時間，高水分的團狀飼料中的霉菌大量繁殖，形成霉變的飼料團,。

　　b.受潮嚴重

　　由于飼料存放地點空氣中濕度很大(特別是南方上半年的梅雨季節(jié)),，潮濕空氣從縫口線處進入袋內與飼料接觸，造成袋口處顆粒飼料水分升高;有些時候潮濕空氣中的水分甚至通過縫包線傳遞給袋口的顆粒飼料,，也使袋口處顆粒飼料水分增加,。顆粒飼料在這樣潮濕的環(huán)境中放置越久，袋口處顆粒飼料就吸收水分越多,，在一定情況下,，部分顆粒融化，在濕飼料的粘結及袋內或袋外飼料的擠壓下,，形成高水分的飼料團,，經過一段時間，高水分的團狀飼料中的霉菌大量繁殖,，形成霉變的飼料團,。

　　03 塊狀霉變飼料發(fā)生原因;

　　在日照強烈的天氣里，飼料存放堆(運輸車輛)上層袋裝飼料與日照一側,，顆粒飼料在強烈的日照下,，顆粒飼料中的水分在高溫中被蒸發(fā)出來，在內膜上形成水霧,，特別是被曬熱顆粒飼料進入溫度低的環(huán)境時(白天進入晚上或運輸飼料卸到室內)，冷熱空氣在內膜上接觸,，溫差使袋中熱空氣冷凝,，形成水霧，水霧會直接粘在飼料上,，造成局部顆粒飼料水分增加,過一段時間,，水分高飼料發(fā)熱，變成散顆粒霉變飼料;嚴重時水霧過多會形成水滴,，會將周圍顆粒飼料粘在一起組成塊狀,，過一段時間，塊狀高水分飼料發(fā)熱,、霉變,，形成塊狀霉變飼料;日曬引起局部顆粒飼料水分增加的試驗：

　　a、一袋飼料,，水分11.5%,，700g, ∮3mm，基本密封,。

　　b,、有水霧

　　c、在夕陽下曬1小時后(下午4：00開始，室外約37℃),。

　　拿入室內(約25℃,，水霧加重)

　　原因分析

　　1、顆粒飼料中有10-13%的水分,，水分會在高溫下蒸發(fā)出來,，在內膜上形成水霧;2、被曬熱飼料拿入屋內(或溫度低處),，冷熱空氣在內膜上接觸,，溫差使袋中熱空氣冷凝，造成水霧增加,，形成水滴,。

　　解決辦法

　　1、防止發(fā)生數量眾多的單顆粒霉變飼料,，主要是要保證顆粒飼料冷卻,，確保冷卻塔下所有顆粒料溫不大于環(huán)境溫度5℃?？梢圆扇〉霓k法是;A,、調整冷卻塔料位器到合理高度;

　　B、調整冷卻塔布料器,、卸料器,，保持冷卻塔內料層基本水平;C、配備合適規(guī)格的冷卻塔,、冷卻風機及合理控制風機風門的大小;D,、加強排水確認人，由帶班長確認,，正常后,，方可使用;或檢測(5分鐘)調質后半成品水分，確認正常后再正常投入生產,。

　　2,、防止發(fā)生縫口處團狀霉變飼料，一般飼料廠標簽上做了很明確的說明,，辦法如下;A,、防淋雨、進水,、吸潮;

　　B,、存放于通風、干燥潔凈處;

　　防止發(fā)生塊狀霉變飼料,，主要是存放的飼料產品不能被日曬,。另外,，車輛在高溫、日照強烈的天氣運送袋裝飼料,，特別又是運輸距離比較遠時,，需要蓋油布遮光、隔熱,。